桂皮味辛、性温，能开胃进食、温中散寒、止痛活血。

鸡肝桂皮粥

材料：鸡肝150克，桂皮50克，大米80克

调味料：盐3克，味精1克，姜丝10克，葱花少许

鸡肝桂皮粥的做法

1、桂皮洗净，熬煮取汁；大米淘净，泡好；鸡肝用水泡洗干净，切成片。

2、将适量清水倒入锅中，下入大米旺火煮沸，放入鸡肝、姜丝，倒入桂皮汁，转中火熬煮至米粒开花。

3、改小火将粥熬煮至浓稠，加盐、味精调味，撒入葱花即可。

适合人群：女性

养生功效：补血养颜

煲粥小贴士：煮鸡肝时，待烧开后保持中火烧15分钟最为合适，时间再长，鸡肝容易煮散。

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