金针菇富含蛋白质，鸡肉填精补髓，两者搭配食用益智效果更佳。

鸡肉金针菇木耳粥

材料：大米120克，金针菇50克，鸡肉100克，木耳20克

调味料：高汤100克，葱花3克，盐2克，生抽适量

鸡肉金针菇木耳粥的做法

1、大米淘净，泡半小时；木耳洗净，切丝；金针菇洗净，切去老根；鸡肉洗净，切丝。

2、锅中注入适量清水和高汤，下入大米，武火烧开，下入鸡肉、木耳，转中火熬煮至粥将成。

3、下入金针菇，文火熬煮成粥，调入盐、生抽调味，撒少许葱花即可。

适合人群：儿童

养生功效：提神健脑

煲粥小贴士：在温水中放入木耳，再放点盐，浸泡半小时后可让木耳快速变软。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用