红薯富含钾、叶酸、维生素C、B6等营养成分，素有长寿食品之美誉。红豆具有利小便、消肿、除胀、消暑、解毒热、健胃等功效，非常适合炎热的夏天。红薯红豆同煮成粥作为早餐营养又美味。

营养美味的早餐----红薯红豆粥

材料：大米80克、红薯1个、泡发的红豆适量、冰糖适量。

红薯红豆粥的做法

1、红豆隔夜泡发，沥干水分，大米清洗干净。

2、放入电饭煲中，加入适量清水。

3、启动煮粥功能键。

4、红薯去皮切小块。

5、程序结束前20分钟，大米和红豆已基本熟，加入红薯、冰糖。

6、继续煮至程序结束，红豆、红薯酥烂，汤汁粘稠。

粥谱小贴士

1、红豆需要提前泡发，夏季气温高最好放置冰箱。

2、煮粥加入的水量，根据个人喜欢粥的粘稠度适量增减。

红薯的营养价值

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。