莲子田鸡汤

原料：田鸡3只、鲜莲子150克、人参片10克、黄芪10克、茯苓10克、柴胡10克、黄芩5克、地骨皮5克、麦冬5克、车前子5克、甘草5克盐1小匙、棉布袋1只

莲子田鸡汤的做法

1．将药材(莲子除外)装入棉布袋扎紧；

2．莲子淘净，和棉布袋放入锅，加1000毫升水以大火煮开，转小火煮约30分钟；

3．田鸡冲净，剁块，放入汤中煮沸，捞弃棉布袋，加盐调味即成。

特点：一般人皆宜，无论男女，只要工作压力大，无法纾解情绪，或忧郁症、焦虑症者都合宜。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效