冬虫草甲鱼汤

原料：活甲鱼1只，红枣6枚，鸡清汤1升，蒜头4瓣，冬虫夏草10克，葱、姜各适量。

冬虫草甲鱼汤的做法

1．冬虫夏草入温水中浸泡后洗净；红枣用水泡软，洗净；甲鱼宰杀洗净，剁成大块。

2．将甲鱼放入冷水锅中烧沸，使排尽尿液，再捞出洗净、切块。

3．将甲鱼块、冬虫夏草、红枣放入大汤碗内。上放葱、姜、蒜、味精，倒入鸡汤，上笼蒸透取出即成。

功效：补益肺肾.滋阴凉血，健脾养肝。治骨蒸痨热、颧红盗汗、久咳咯血。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]

煲汤网小提示

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