草蔻鲫鱼汤

原料：鲫鱼2条，草豆蔻6克，陈皮3克，胡椒3克，生姜4片。

草蔻鲫鱼汤的做法

1．将鲫鱼活杀，去鳞、鳃及肠杂，洗净；草豆蔻洗净，捣烂，并纳入鱼腹内；陈皮、胡椒洗净。

2．将鲫鱼与陈皮、胡椒、生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效：温中补虚，散寒止痛。适用于溃疡病属脾胃虚寒者。症见胃脘冷痛，不思饮食，食后不化，时有恶心呕吐，常泛清涎。

特别提示：阴虚有热者忌饮用本汤。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

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