羊骨韭菜粥

原料：羊骨600克，韭菜50克，生姜末15克，粳米100克，葱花、料酒各适量。

羊骨韭菜粥的做法

1．将韭菜拣杂、洗净后，切成韭菜碎末，备用。

2．将羊骨洗净，用刀背砸碎，放入锅中，加清水及葱花、姜末、料酒，中火煮1小时，待羊骨汤汁呈浓稠状，取羊骨汤汁，与淘洗干净的粳米同入沙锅，视需要再加清水适量，大火煮沸，调入韭菜末。改用小火煨煮成稠粥。早晚2次分服。

功效：对风寒湿痹型关节炎尤为适宜。

韭菜的营养

韭菜以其特殊的香味，深受人们喜爱。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食。由于有壮阳作用，故有起阳草、壮阳草之称。每100克韭菜中约含蛋白质1 9克...[更多]

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