猪胰汤

原料：猪胰1～2条，薏苡仁30克，黄芪30克，淮山药120克。

猪胰汤的做法

将黄芪、淮山药先入砂锅煎取汁，再与猪胰、薏苡仁共煮汤。2日1次，服用10～15次为一疗程。

功效：消渴。证见多食易饥，形体消瘦，大便秘结，烦渴，小便数，舌质红，苔黄燥，脉滑实有力。

猪胰性凉，味甘、涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的功用；薏苡仁有利水渗湿，健脾止泻，清热排脓的功用；黄芪有补脾益气、利水退肿、托疮排脓等功用；淮山药有补益脾胃、益肺滋肾的功用。四味合用，具有清胃火、养阴保津的功效。

特别提示：服此汤料期间，宜多饮绿茶，以清胃热；不宜油炸类食物，以免化燥伤津。

山药的营养价值

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煲汤网小提示

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鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。