冬瓜羊肉汤

原料：冬瓜100克，羊肉150克，姜丝5克，葱花5克，食盐2克，香油10毫升。

冬瓜羊肉汤的做法

1．羊肉洗净，切成薄片，在用葱花、香油调制的味汁中浸泡备用。

2．冬瓜去皮、洗净，切块。

3．取一沙锅，加约600毫升清水，放羊肉、食盐、姜丝，熬至羊肉熟烂、入味，放冬瓜煮熟即可。

功效：健脾消肿、利水化湿、温中暖下。

适应证：脾虚湿阻型冠心病。

羊肉的营养价值及功效与

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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