红豆胡萝卜牛腩汤

材料：牛腩300克，红豆100克，胡萝卜50克

调味料：盐、味精各3克，葱花、姜片各4克

红豆胡萝卜牛腩汤的做法

1、将牛腩洗净剁小块汆水；胡萝卜洗净切滚刀块；红豆洗净备用。

2、净锅上火，倒入清水，放入姜片、牛腩、胡萝卜、红豆，大火烧沸，转小火煲至熟，调入盐、味精，撒上葱花即可。

营养功效：改善视力

红豆有促进血液循环、增强抵抗力的效果，可改善眼部血液循环；胡萝卜含有核黄素，可改善视力。此汤适合视力减退者食用。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。