常吃金针菇能降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强机体免疫力，预防疾病和健身。

金针菇是一种高钾低钠的食物，高血压和老年人经常吃有益的东西。

双菇肉丝汤

原料：金针菇100克，冬菇50克，肉丝80克，葱1根，酱油1大匙，柴鱼粉1小匙，淀粉1大匙，盐适量，白胡椒粉、香油各少许。

双菇肉丝汤的做法

1、肉丝先用酱油拌腌。

2、金针菇切去蒂头洗净切成两段。

3、冬菇浸透后切成丝。

4、葱切葱花。

5、水同步烧开备用。

6、将金针菇和冬菇丝投入滚水中，接着取肉丝投入。

7、用柴鱼粉和盐调味。在熄火前加入葱和白胡椒粉。将水淀粉与香油混合。

老年人和儿童能长期饮用

中国消费者协会发布消费提示说:专家指出,人体大多适宜喝弱碱性的水,老年人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水作为日常饮用水大量、长期饮用。...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用