砂锅豆腐汤

材料：豆腐块200克，干海带125克，绿豆芽100克，小鱼干65克。

调料：胡椒粉、香油、盐各适量。

砂锅豆腐汤的做法

1、干海带入清水中泡发，洗净，切段；绿豆芽洗净；小鱼干洗净，备用。

2、锅中加适量清水煮沸后，放入豆腐块、小鱼干、海带段煮熟，然后放入绿豆芽稍煮片刻，再调入胡椒粉、盐搅拌均匀，最后淋入香油即可。

营养功效

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物元素，是糖尿病患的绝佳食品。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会