冬季预防感冒的好菜－－西红柿羊肉煲

冬天吃羊肉或喝养汤，不仅能补气养血，治营养不良、贫血、低热多汗、手足冷等症，还能提高免疫力，预防感冒，治风寒咳嗽等。

春节要到了，希望朋友们能健康快乐地过年，预防感冒。

西红柿羊肉煲

材料：羊排肉 西红柿 土豆 胡萝卜。

调料：黄芪 生姜 草果 葱 蒜 陈皮 甘草 料酒 番茄沙司 白糖 黄酒 生抽。

西红柿羊肉煲的做法

1、羊排肉切块，用加了姜、料酒的水煮几分钟捞出，用清水冲净备用；

2、胡萝卜、土豆去皮打成滚刀块，西红柿用开水泡皮切块；

3、葱切段，姜切片，其它香料用水冲净；

4、净锅入油，三成热时下葱姜爆香，下羊肉块中火翻炒；

5、加胡萝卜块炒至变色（变深），加开水没过食材，下各种香料大火烧开，关中小火闷烧30分钟；

6、下土豆块、西红柿块继续烧15-20分钟，加番茄沙司、白糖烧5分钟，加盐调味即可。

特别提示：加白糖是为了调节酸度，所以量要自行掌握。羊肉忌铜器，不宜与南瓜同食。

羊肉的营养价值及功效与

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和山楂能一起吃吗: 西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会