防寒养身----红烧羊排煲

材料：去骨羊排700克，胡萝卜200克，洋葱150克，盐6克，生抽30毫升，老抽15毫升，料酒30毫升，桂皮1块，姜1块，冰糖15克，黑胡椒粉1克，小茴香1克，八角3个，花椒10粒。

红烧羊排煲的做法

1、羊排切大块在开水中烫去血水。

2、羊排放在煲中加入姜片、盐、大料、花椒小火炒出油，再加入料酒、生抽、老抽、花椒、桂皮、冰糖、小茴香、黑胡椒粉炒香，加入开水，大火煮开转小火煲45分钟。

3、胡萝卜切大块、洋葱切块，加入羊排中煲20分钟，收汁即可。

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