杜仲冬菇煲猪腰的做法
[导读]: 杜仲冬菇煲猪腰发布时间:2013-02-09 19:33:54 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 杜仲冬菇煲猪腰适用人群:适用于肾虚怕冷、虚弱无力、纳少便溏者。用法宜忌:便秘者及风
杜仲冬菇煲猪腰
适用人群:适用于肾虚怕冷、虚弱无力、纳少便溏者。
用法宜忌:便秘者及风寒感冒者忌食。
材料:杜仲20克,猪腰2只,冬菇、黑木耳各30克,西芹50克,清汤500毫升,盐、植物油、胡椒粉各适量。
杜仲冬菇煲猪腰的做法
1.将猪腰片开,取出腥腺,洗净后切成腰花。
2.杜仲加少许盐水炒焦,切成丝;黑木耳泡发,洗净后去蒂。
3.西芹洗净切段;冬菇泡发,洗净后切成两半。
4.将腰花、黑木耳、杜仲、冬菇、西芹、盐、胡椒粉、植物油放入沙锅内,加入肉汤,用中火烧沸,转文火煲40分钟即可。
猪腰子的营养价值
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
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