前几天冷时做了黄芪猪肚汤，补气健脾胃。冬令时节，经常煲一些暖汤滋补又舒服。

喝一碗补气健胃的热汤，冬令进补正当时----黄芪猪肚汤

材料：猪肚一个，脊骨200克，姜一块，黄芪10克，桂圆干10颗，白胡椒20-30粒，枸杞10颗，盐适量。

黄芪猪肚汤的做法

1、猪肚，先将外面洗净再把内面翻出，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液；

2、脊骨用水浸泡冲洗一下；

3、烧开水，倒入少许料酒，放脊骨焯烫变色捞出，再放猪肚焯烫至硬身后捞出，分别用冷水冲净；

4、将猪肚切手指宽窄的条；

5、将脊骨、猪肚条和除盐、枸杞外的所有调料放入煲汤锅中，加足水，大火烧开，转小火煲煮大约60分钟，至猪肚软烂，调入盐和枸杞，即可。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。