老鸭扁尖汤的做法
[导读]: 老鸭扁尖汤发布时间:2013-09-26 18:47:28 作者:香菇炖鸡面 来源:香菇炖鸡面美食博客小 中 大 不需要调味料的一款汤---老鸭扁尖汤原料:老鸭半只扁尖少许橙皮少许枸杞几粒生姜片火腿
不需要调味料的一款汤---老鸭扁尖汤
原料:
老鸭半只
扁尖少许
橙皮少许
枸杞几粒
生姜片
火腿或者咸肉
老鸭扁尖汤的做法
1、扁尖浸泡在温水里,需要换几次水,最少要提前泡半个小时以上
2、鸭子洗净,冷水下锅,放入生姜片,水开后倒入少许的黄酒
3、在煲汤的锅子里面放入开水,放入生姜片,枸杞,橙皮,放入焯过水的鸭子,火腿或者咸肉,浸泡好的扁尖,设置煲汤3小时。
4、出锅开吃咯
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