进入秋季天气很干燥，在饮食上应注意补水、润燥。秋季非常适合制作一些滋补的汤羹来调理身体。我特别向大家推荐这道杏仁花生露，不仅营养美容，而且口感相当好，做法也简单。

花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险，杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

杏仁花生露

原料：花生50克、杏仁50克、砂糖适量、牛奶、清水适量

杏仁花生露的做法

1、生花生和杏仁分别在水中浸泡2小时；

2、将花生皮剥除后与杏仁一起放进搅碎机中，加入适量水开始搅拌；

3、将杏仁花生浆倒入容器中（要过滤），过滤出的渣滓再放回搅拌机中与适量水再次搅拌，如此反复3-4次，直到渣滓非常细腻；

4、将过滤出的杏仁花生露倒入锅里小火熬煮，可以放适量牛奶和砂糖一起熬煮，开锅后煮2-3分钟即可；

5、凉热饮用都可以，浓浓的杏仁味道非常好喝，渣滓也不要扔掉，可以做面包或者馒头啊。

特别提示

1、要反复榨几次，这样才浓稠好喝；

2、牛奶的量根据自己的喜好，加的多口感更细滑，但不要盖过杏仁的香味。

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

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