萝卜墨鱼汤的做法
[导读]: 萝卜墨鱼汤发布时间:2012-04-29 15:02:04 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 萝卜墨鱼汤原料:白萝卜600克,新鲜墨鱼净肉300克,冬菇20克,排骨500克(斩件),
萝卜墨鱼汤
原料:白萝卜600克,新鲜墨鱼净肉300克,冬菇20克,排骨500克(斩件),陈皮1/4个,姜1片,盐适量。
萝卜墨鱼汤的做法
1.将白萝卜去皮,洗净切厚决;冬菇用清水浸软;陈皮用清水浸软,刮去外皮洗净。
2.将墨鱼肉用少许盐搓擦,洗净,放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
3.排骨洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。
4.将适量清水煲滚,放入陈皮、白萝卜、墨鱼肉、排骨、姜,慢火煲2.5小时后,下冬菇再煲30分钟,下盐调味即可。
功效:萝卜消积滞、化痰热;墨鱼补血、益气;排骨益髓、润燥。本汤方有消积滞、润燥的功效。
应用:为仲夏家庭老少咸宜之养生靓汤。
胡萝卜的保健功效
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萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
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