冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜

荷梗薄荷薏米汤

主料：荷叶连梗2张，冬瓜连皮500克，生薏米50克。

辅料：薄荷叶5克，盐适量。

荷梗薄荷薏米汤的做法

1、荷叶、冬瓜清洗干净。

2、加薄荷叶、生薏米、水煲1小时。

3、最后放盐调味即可。

食材选购技巧

1、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑，没有坑包的。

2、切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

最养颜美容的食物是薏米

薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水...[更多]

煲汤网小提示

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