雨水节气那天，看到电视屏幕上的提示说：此节气适宜食用红枣。不禁暗喜：今天刚刚做了红枣茶。红枣具有〃补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色〃的功效，作为女人应该多吃一些红枣，但是，红枣皮比较“坚固”，直接泡水，里面的营养物质不能析出来，得经过炒的工序。当然如果是煮粥或者煲汤之类的，也可以不用炒焦，时间长一点，也一样。

红枣茶

原料：红枣、开水。

红枣茶的做法

1、红枣洗净沥水。

2、铁锅不放油，直接放入洗净的红枣。

3、小火炒至表皮发黑。

4、把炒好的红枣放入杯中，冲入烧开的热水，焖3分钟即可饮用。

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