每次买了老南瓜,最喜欢就是拿来做汤。汤色金黄,温暖甘甜,南瓜也特别柔软,入口即化,没有油腻粘口,一碗下肚,倍感神清气爽。如此的美食,做起来却丝毫不费力气。

南瓜红枣排骨汤

原料：排骨500克，南瓜700克，红枣8粒、珧柱25克，姜、盐各适量。

南瓜红枣排骨汤的做法

1、南瓜去皮、去瓤，清洗干净，切厚块。

2、排骨放入滚水锅中煮5分钟，捞起清洗干净。

3、红枣清洗干净，去核。

4、珧柱清洗干净，用清水浸软。

5、煲内放入适量水煲滚，放入排骨、珧柱、南瓜、红枣、姜煲滚

6、然后慢火煲3小时。

7、最后加盐调味即可。