大枣银耳羹的做法
[导读]: 大枣银耳羹发布时间:2014-06-15 20:20:16 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 大枣银耳羹原料:水发银耳150克,大枣100克。调料:冰糖50克,糯米粉1大匙。大枣银耳
大枣银耳羹
原料:水发银耳150克,大枣100克。
调料:冰糖50克,糯米粉1大匙。
大枣银耳羹的做法
1、将大枣洗净,去核,切成粗丝;水发银耳择洗干净,撕成小朵;糯米粉加入适量清水调成稀糊。
2、锅置火上,加入适量清水烧沸,放入大枣丝、银耳焯烫一下,捞出沥干。
3、坐锅点火,加入适量清水烧沸,放入银耳、大枣丝、冰糖,转小火熬煮约5分钟,再倒入需米糊勾薄芡,即可碗上桌。
操作时间:20分钟
特点:酸甜香浓
银耳的作用
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
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