现在正是草莓上市的最佳季节，除了生吃它，煮糖水也是极好的。

搭配银耳煮汤羹，有很好的滋补美肤效果，喝出满脸的胶原蛋白，还能排毒，抗癌。

都说银耳是穷人的燕窝，跟价钱昂贵的燕窝比起来，它们的口感，颜色、功效基本相似，最主要价格很便宜，而且滋补功效比较温和，不像燕窝，吃多了容易上火。

所以，银耳适合咱这小老百姓天天吃，既滋补，又百搭。

【草莓银耳羹】：喝出如花美肌

原料：银耳20克、草莓200克、冰糖30克

草莓银耳羹的做法

1、银耳用水泡发，再撕成小朵，草莓去蒂洗净。

2、将银耳放入小锅中，加入一大碗清水煮滚，改成小火煮至汤汁开始粘稠。

3、放入整颗草莓。

4、再放入冰糖，大火煮滚改成小火，继续煮至草莓软烂即可。

草莓银耳羹做法小贴士

1、草莓具有润肠功效，所以这道汤羹不适合胃肠不好的人食用。

2、煮银耳时，要煮到汤汁粘稠为佳，这说明银耳里边的胶质都出来了，这样才能达到最佳的滋补效果。

银耳的作用

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