最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。

据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。

效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。

红枣马蹄银耳羹

用料：红枣5颗，马蹄10个，银耳15克，冰糖适量，水适量

红枣马蹄银耳羹的做法

1、银耳泡发，洗净，去根蒂。马蹄洗净去皮。

2、将所有材料倒入砂锅中。加入适量清水。放在加热底座上，启动煮汤功能。

3、煮汤结束，银耳变得软糯，关机。盛出，趁热食用。

清甜一锅汤。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

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