从来没有做山药甜汤的习惯，忽然就想试一试。

很瓷实的铁棍山药，跟轻盈晶透的银耳在一起，完全是相反的质感。加了两颗大枣，以免颜色太单调。然而，大枣在罐子里焖得太久，原本就不那么鲜艳的红色更显得发黑。还是最后加入的那几颗枸杞最是亮眼。

其实，吃着也不错，如果比较习惯甜汤的话。

红枣山药银耳羹

用料：铁棍山药1小段，红枣2颗，银耳10克，枸杞少许，水适量，糖适量

红枣山药银耳羹的做法

1、银耳用清水泡发，洗净去根蒂，山药洗净，去皮切小段，同红枣银耳一起放入炖盅。

2、加入水，放入电炖锅，

3、低温档，隔水炖煮2小时以上。

4、煮至银耳软糯，放入枸杞焖数分钟，盛出，加糖调味食用。

银耳好吃。。。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

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