老鸡炖响螺的做法
[导读]: 老鸡炖响螺发布时间:2012-01-15 10:47:02 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 老鸡炖响螺原料:净老鸡1只(重约700克),响螺250克,姜片5克,枸杞子20克,味精、
老鸡炖响螺
原料:净老鸡1只(重约700克),响螺250克,姜片5克,枸杞子20克,味精、精盐各适量。
老鸡炖响螺的做法
1.老鸡剁成大块,用水冲去血污,然后焯一下水。
2.响螺用开水浸烫,除去外壳,洗尽沙粒。枸杞子用水洗净。
3.鸡块、响螺、姜片放入炖盅内,加水放在火上烧开,撇去表面浮沫,加入枸杞子,盖好盖,改用小火炖2小时左右,放精盐、味精调好口味即成。
特点:汤鲜味醇,浓香纯正。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:汆紫蟹菜心汤的做法
下一篇:淮杞炖甲鱼的做法
相关推荐