鲍鱼炖海参

原料：鲍鱼肉100克，海参(已发)300克，桂圆肉8克，鲜姜20克，红枣4枚。

鲍鱼炖海参的做法

1．将鲍鱼、发好海参、桂圆肉、鲜姜和红枣用水洗净：鲍鱼肉切片；海参切块；姜去皮，切片；红枣去核。

2．将全部原料放入炖盅内，加适量水，盖上盅盖，隔水炖2小时，取出后加精盐调味，即可进食。

海参的营养

除沿海一带外，人们平时吃的海参是干制品，需泡发后食用，海参营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品，海...[更多]

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