土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

土豆的味道是香甜香甜的，口蘑和土豆一起煮汤喝，自己可以根据自己的口味来搭配。喜欢味道偏香一点，就多加一点土豆。适中一点的土豆口蘑汤

土豆口蘑汤

材料：新鲜口蘑200克，土豆2个，嫩玉米1根。

调料：盐、番茄酱、高汤各适量。

土豆口蘑汤的做法

1、新鲜口蘑洗净，切片；土豆、嫩玉米洗净，土豆去皮，均切滚刀块。

2、油锅烧至六成热，加入番茄酱煸炒，加入口蘑片、土豆块、玉米块，倒入高汤，烧熟后加盐调味即可。

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克，脂肪3.3克，膳食纤维17.2克，碳水化合物14.4克，灰分17.2克，硫胺索0.07毫克，核黄素0.08毫克，烟酸44.3毫克，维生素E8.57毫克，钾31061”g，钠5.21g，钙169毫克，镁167毫克，铁19.4毫克，锰5.96毫克，锌9.04毫克，铜588毫克，磷1655毫克...[更多]

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