怡人红薯羹

材料：红薯70克，红豆沙60克

调料：白糖50克，水淀粉适量

怡人红薯羹的做法

1、红薯洗净去皮，先切厚片，再切成条，后切成丁，备用。

2、锅中加入约900毫升清水烧开。

3、在锅中倒入切好的红薯拌匀

4、盖上锅盖，转小火煮10分钟左右。

5、揭盖，将准备好的红豆沙倒入锅中，煮至沸腾。

6、把白糖倒入锅中，煮至白糖完全溶化。

7、在锅中加入水淀粉勾芡

8、将煮好的甜羹盛出即可

特别提示

红豆沙中已经含糖，所以白糖可以适当减少。

红薯含有大量纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的p-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，是理想的减肥食品。

红薯的营养价值

红薯又名白薯、番薯、山芋、地瓜。它在我国种植和食用很广泛,在世界上是被公认的价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。红薯的食法有蒸...[更多]

煲汤网小提示

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红薯和猪小排能一起吃吗: 增加营养素的吸收。