饴糖补虚羹

材料：小米200克，山药30克，红枣3克

调料：麦芽糖适量

饴糖补虚羹的做法

1、锅中加入约900毫升清水。

2、在锅中倒入洗净的红枣、山药片

3、盖上锅盖将水烧开，转小火煮10分钟左右

4、揭盖，将小米倒入锅中

5、小火煮20分钟左右，中途需搅拌。

6、揭盖，在锅中加入麦芽糖，轻搅片刻。

7、将锅中材料搅拌均匀

8、将煮好的甜羹盛出即可。

特别提示

山药去皮后可以用淡盐水浸泡备用。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿、益气补血的功效。

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煲汤网小提示

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