百合莲子牛肉羹

材料：熟牛肉200克，鲜百合100克，莲子肉50克

调料：色拉油20克，精盐少许，味精、葱、姜各3克，酱油2克

百合莲子牛肉羹的做法

1、将熟牛肉切成小块，百合洗净，莲子肉洗净备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜爆香，倒入水，调入精盐、味精、酱油，放入熟牛肉、百合、莲子肉，小火煲制成熟即可。

此汤功效：益气补血

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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