银耳冰糖鸭蛋羹

材料：水发银耳100克，鸭蛋1个

调料：冰糖适量

银耳冰糖鸭蛋羹的做法

1．将水发银耳洗净切碎，入锅中，加水适量，炖至汁稠。

2．鸭蛋去壳、蛋黄，留蛋清，放入炖银耳的锅中搅匀，加入冰糖溶化调味即成。

功效：补阴润肺、止咳化痰、益气和胃、清热生津，适用于辅助治疗阴虚久咳。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃吗: 西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜