栗子季，免不了变着法子吃栗子。惭愧的是，其实我最拿手也最爱的不过就是烤着吃，新入手的那口客浦空气炸锅还带翻炒功能，炒出来的栗子跟市售的几乎没区别。当然了，我独爱锥栗，自从有了它，板栗从此不入眼。那么再勤快些就拿它来做菜好了，栗子营养丰富，淀粉含量超高，与一切肉肉都是绝搭，比如栗子鸡块、栗子排骨，栗子猪脚，红烧也罢、炖汤也好，都好吃得不行，但是热量也刚刚滴，这一点相信大家也已知悉。

这碗栗子羹近日已经重复多次，可见很受欢迎，就包子、面包、蛋糕都OK，而且也比较耐饥，无论是长身体的孩子、爱漂亮的美女，注重健康的中年人。加之栗子和枸杞本身就有点淡淡的甜，所以怕血糖的老年人不放糖也可以的。强烈推荐给大家。

秋冬早晨不畏寒冷的暖身营养羹----枸杞栗子羹

用料：栗子，枸杞，大米，水，糖（这里就不写具体比例了，大家参照自家的豆浆机来定）

枸杞栗子羹的做法

1、栗子去壳，切碎备用。

2、大米浸泡半小时，枸杞使用前泡一下就行。

3、将栗子肉、大米、枸杞倒入豆浆机中，水按标准水位加满，启动浓香米浆之类的程序。

4、程序结束后，根据个人口味选择加不加糖，即可食用。

煲汤小贴士

栗子不宜与羊肉、牛排等同煮，否则不易消化，易引起呕吐腹痛等。另外，栗子虽好，但也不能多吃，每天每人十颗左右为佳。

栗子有什么营养

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B