恋恋紫色--紫薯羹

特别偏爱紫色。紫薯也是我的大爱，不仅颜色好看，可以做各种甜点，而且紫薯具有花青素，对人体有益。

每次去超市，看到紫薯，我都会买，有了紫薯就想尽法子做各式甜点或馅料。

这款甜点也是网上看到的，不过，成品做的没有人家好看，不知何故？我一挤出炼乳就化了，就变成这样了，当然不影响口感，一样粉粉的甜甜糯糯。

紫薯羹

材料：紫薯，牛奶，炼乳。

紫薯羹的做法

1．将紫薯洗净，蒸熟。

2．蒸熟紫薯，去皮。

3．用叉子压成小块，放进粉碎机。

4．加入适量牛奶或冷开水。

5．打成泥状。

6．挤入炼乳，成圆圈。

7．用牙签划出米字。

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