南瓜的营养大大的，据说南瓜羹也是一种健康的吃法，所以没理由不尝试。

奶油南瓜羹

材料：南瓜300克，水适量，蛋奶油少许没有也可不加，盐少许。

奶油南瓜羹的做法

1．南瓜去皮切块用适量水煮软，约水开后再煮10分钟；

2．稍凉后将南瓜捞出用搅拌机打成泥，没有搅拌机就用勺子压碎也一样；

3．将南瓜泥再倒回锅中与水再继续煮5分钟，可根据喜好加适量水调节浓度；

4．加少许盐调味，加入淡奶油。

特别提示：

1．用金瓜做出的羹也一样好味。

2．一定要放些盐否则过于甜腻。

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