三鲜土豆粉煲的做法
[导读]: 三鲜土豆粉煲发布时间:2012-06-15 11:16:55 作者:千百度 来源:千百度美食博客小 中 大 暖胃又暖心----三鲜土豆粉煲每次去烧烤店吃烧烤,都要点上店家特色的锅贴饺和土豆煲,这一款
暖胃又暖心----三鲜土豆粉煲
每次去烧烤店吃烧烤,都要点上店家特色的锅贴饺和土豆煲,这一款三鲜土豆粉煲,用口感劲道,上好品质的土豆粉条,加入瘦肉、配以鹌鹑蛋、新鲜蔬菜作为原材料,土豆粉融入瘦肉的鲜香,丰富了土豆粉的营养和美味。自己在家做这份煲,配菜就会很随意和更丰富啦。
上周六看白岩松主持的《新闻周刊》,讲到高考那段镜头的配乐真清新呀,上网搜索了视频,听到了几句歌词在百度上就搜到了,原来是南外2010高三(6)班学生自创的“北京东路的日子”。想起那些真挚的友谊和同学情怀,那些曾经美好单纯的岁月,每听一遍都会感动一次。
三鲜土豆粉煲
材料:土豆粉200克、瘦肉60克、黑木耳30克、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
三鲜土豆粉煲的做法
1.瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟。
2.黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3.热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花。
4.土豆粉入热水锅。
5.加入菜心和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6.小火煮至沸腾即可。
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