这个不小心放多了油的菌菇酱哈，任何菌菇都可以放进去，

我觉得金针菇，香菇，口蘑，都是非常鲜美的，喜欢什么都可以。

菌菇酱

材料：金针菇60克、香菇60克，生抽2小勺、素蚝油1小勺、冰糖粉半小勺、植物油100ml。

菌菇酱的做法

1．金针菇和香菇洗净后切小块。

2．锅中倒油烧热，放入菌菇翻炒，等水分全部蒸发完放调料，再熬煮一会儿即可。

3．等酱冷却后，密封冷藏保存，每次取用都要用干净的筷子，放很久都不会坏。

虽然放多了油，但这个油真是非常非常香，用鲜掉眉毛形容一点不为过。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖，提高人体的白细胞功能，其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用