奶白黑鱼汤的做法
[导读]: 进入六月渤海进入封鱼期,为了保护海中的鱼群的繁殖,没有新鲜的海鱼供应,只有冰鲜鱼。想喝鱼汤很难滴!这是五月份买的新鲜的黑鱼熬制的鱼汤,味鲜汤美。今天才拿出来回味!
进入六月渤海进入封鱼期,为了保护海中的鱼群的繁殖,没有新鲜的海鱼供应,只有冰鲜鱼。想喝鱼汤很难滴!
这是五月份买的新鲜的黑鱼熬制的鱼汤,味鲜汤美。今天才拿出来回味!
熬鱼汤最好先煎制定型然后凉水下锅熬制
奶白黑鱼汤
原料:黑鱼、姜片、胡椒粉、米醋、葱花、香菜。
奶白黑鱼汤的做法
1、将煎锅烧热放油,下入姜片煎香。
2、放入黑鱼。
3、将2面煎黄,定型。
4、放入汤锅加入冷水,大火煮开。
5、小火熬煮2、3小时。
6、鱼汤加盐、胡椒粉、米醋、葱花、香菜就可以品尝到奶白汤色的美味鱼汤!
注意要煎好鱼要热锅凉油,水一定要一次加足,要冷水才能熬制出奶白汤色的美味鱼汤。
黑鱼的营养价值及营养成
黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕,再行刮鳞,去鳃,去脏杂。其肉色白,少刺,但纤维多,肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法,味型多样,可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
黑鱼和茄子不能一起吃吗: 同食肚子痛
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:红烧猪肉蘑菇汤的做法
下一篇:(图)番茄土豆鱼尾汤
相关推荐