美花瘦肉汤

材料：西兰花150克，猪瘦肉75克，豆腐50克，胡萝卜20克

调料：精盐5克，红干椒8克，葱、姜各2克

美花瘦肉汤的做法

1、将西兰花洗干净掰成小朵，猪瘦肉洗净切块，豆腐切块，胡萝卜洗净切块备用。

2、汤锅上火倒入油，将葱、姜、红干椒炝香，下入猪瘦肉煸炒，倒入水，调入盐，下入西兰花、豆腐、胡萝卜煲至成熟即可。

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