牛蒡猪肉汤

材料：牛蒡175克，猪肉50克，海带25克，芹菜20克

调料：色拉油25克，精盐6克，味精3克，葱、姜各2克，花椒5粒，香油3克

牛蒡猪肉汤的做法

1、将牛蒡去皮洗净切片，猪肉洗净切片，海带切块洗净，芹菜择洗净切段备用。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、花椒爆香，下入肉片炒至八熟，再下牛蒡略炒，倒入水，调入精盐、味精烧开，下入海带、芹菜煲至熟，淋入香油即可。

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