冬瓜薏米羊肉汤

材料：羊肉、薏米、胡萝卜、冬瓜、豌豆粒各适量

调味料：葱、盐各适量

冬瓜薏米羊肉汤的做法

1．羊肉冲洗净血沫，切成3厘米见方的块，待用。

2．薏米洗净，用清水浸泡；胡萝卜、冬瓜洗净，去皮切块；豌豆粒洗净；葱洗净，切小段。

3．锅置火上，倒入清水，放入羊肉、薏米、胡萝卜、冬瓜、豌豆粒，大火煮开后转小火慢煮至食材熟软，放入葱段，加盐调味即可。

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