红枣山药炖南瓜

原料：鲜山药300克，南瓜300克，红枣100克，红糖适量。

红枣山药炖南瓜的做法

1．鲜山药、南瓜分别用水洗净。鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块。南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块。

2．红枣用水洗净，划开后去除枣核。

3．切好的山药、南瓜块及红枣加红糖，放入炖盅内，加入水，放在火上烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。

特点：色泽红润．气味芳香。

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