肉骨冬瓜汤

食材：冬瓜、肉骨（已焯水）

调料：料酒、盐、味精

肉骨冬瓜汤的做法

1、将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成块，待用。

2、将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。

3、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。

4、然后，合入切好的冬瓜翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

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