杂鱼冬瓜汤

材料：海鱼500克，冬瓜250克

调料：姜、盐、食用油、味精各适量

杂鱼冬瓜汤的做法

1．冬瓜切薄片。

2．海鱼洗净，入食用油锅内煎香。

3．锅置火上，注适量清水，加姜、冬瓜片煮15分钟，煮到汤色奶白，加盐、味精调味即可。

营养功效：冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，适用于心胸烦热、小便不利、高血压等症；能清热解毒，利水消痰，除烦止渴，祛湿解暑。

煲汤小贴士：适宜高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖者食用。

冬瓜的营养价值

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