绿豆牛蛙汤

材料：绿豆、海带、牛蛙各200克，龙骨250克，猪肉150克

调料：姜片5克，盐、味精各5克

绿豆牛蛙汤的做法

1．先将龙骨、猪肉切块；牛蛙剖好洗净；海带泡洗干净、切块；绿豆洗净。

2．用锅烧至水滚后，放入龙骨块、猪肉块、牛蛙滚去表面血渍后，倒出洗净。

3．用瓦煲装水，放在煤气炉上用大火煲滚后，放入龙骨块、猪肉块、牛蛙、绿豆、海带块、姜片，煲2小时后调入盐、味精后即可食用。

营养功效：绿豆营养价值高，有清热解毒去暑热的功效。

煲汤小贴士：脾虚、腹泻、咳嗽者忌食。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用