黄澄澄的汤汁，一闻就知道很辣也很好吃的一道菜！

鲜美的肥牛是火锅的热门菜，在家里不方便吃火锅的时候，

酸汤肥牛就是最能解馋的；

因为够辣，米饭也是大口大口的被消灭，

顶着卡路里摄入超标的压力，只能再说那句老话了：

减肥的事，明天说吧！

让人心甘情愿消灭米饭的【酸汤肥牛】

原料：肥牛1盒，蘑菇1盒，黄金剁椒1小勺，小红尖椒1小把，小绿尖椒2根，葱1根。

酸汤肥牛的做法

1.准备好食材，尖椒、葱切小段；蘑菇洗干净后，用热水烫熟后装盘

2.将黄金剁椒和蒜粒炒出香味后，加入尖椒粒，炒香

3.倒入开水，煮开后加入肥牛，一旦变色就捞出来

4.剩下的汤汁可以凭个人喜欢吃辣的程度收汁，然后浇到盘子里即可

美食小贴士

1.貌似用海南黄灯笼辣椒更好，但是注意不要加太多，因为很辣

2.肥牛变色了就可以捞出来了，不然煮老了肉质就硬了不好嚼

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