青菜螃蟹煮年糕

食材：

螃蟹（已清洗）、

青菜（已洗净切开）、

年糕片

调料：

料酒、

盐

青菜螃蟹煮年糕的做法

1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

3、接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒翻炒一下。

4、然后，合入年糕片，加适量的清水煮开至熟。

5、最后，加适量的盐调味翻匀，即成。

螃蟹的作用

螃蟹，肉味鲜美，营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2 6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0 8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河...[更多]

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