冬瓜灵芝汤的做法
[导读]: 冬瓜灵芝汤发布时间:2016-01-19 22:52:57 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 冬瓜灵芝汤材料:冬瓜500克,灵芝1棵,海米30克调料:姜1小块,葱1段,精盐适量,鸡高
冬瓜灵芝汤
材料:冬瓜500克,灵芝1棵,海米30克
调料:姜1小块,葱1段,精盐适量,鸡高汤1500毫升
冬瓜灵芝汤的做法
1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用;姜切片;葱切少许葱花,其余切段。
2、削去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块,再把每块横切,去掉瓜瓤,最后分切成2~3厘米厚的块。
3、把冬瓜、海米、灵芝和姜片、葱段放入玻璃或陶瓷汤煲中,加入鸡高汤,煮沸后转中小火,继续煮30~40分钟。
4、加入1小勺精盐,转大火,继续煮5分钟后捞去姜片、葱段,装碗中,撒葱花即成。
营养功效:养心安神,消肿利尿。
冬瓜的营养价值
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
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