丝瓜豆腐汤

原料：豆腐250克，去皮丝瓜80克，姜丝、葱花各少许

调料：盐、鸡粉各1克，陈醋5毫升，芝麻油、生抽各少许

丝瓜豆腐汤的做法

1、洗净的丝瓜切厚片；洗好的豆腐切成块。

2、沸水锅中倒入姜丝、豆腐块，倒入丝瓜，稍煮片刻至沸腾。

3、加入盐、鸡粉、生抽、陈醋。

4、将材料拌匀，煮约6分钟至熟透。

5、关火后盛出煮好的汤，装入碗中。

6、撒上葱花，淋入芝麻油即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会